Grilled Pepper Hummus حمص الفليفلة الحمراء

A healthy and delicious hummus to be used in sandwiches or as a dip with healthy nachos.

One comment

Grilled Pepper Hummus

A healthy and delicious hummus to be used in sandwiches or as a dip with healthy nachos.


Ingredients

  • ½ grilled pepper
  • One small grilled onion
  • 3 grilled garlic cloves
  • 1 can of chickpeas
  • 1 tbsp Tahini
  • 1 tbsp garlic powder
  • 1 tbsp cumin
  • 1 tbsp paprika
  • ½ tbsp. chili flakes
  • Pink Himalayan slat
  • Lemon

Directions

  1. Grill onion and garlic along with red peppers in the oven for 20 minutes
  2. Mix all ingredients in a food processor and mix until smooth.
  3. If you don’t have a food processor; use potato masher to mash the chickpeas and blend the rest of the ingredients then combine together in a bowl, the result is a chunky hummus but the taste is the same.

حمص الفليفلة الحمراء

وصفة حمص صحية و لذيذة تستعمل في الساندويشات أو كغموس مع الناتشوز المنزلي

المقادير

نصف حبة فليفلة مشوية
بصلة صغيرة مشوية
3 فصوص ثوم مشوية
علبة حمص حب
معلقة طحينية
معلقة بودرة الثوم
ملعقة كمون
ملعقة بابريكا
ليمون

الطريقة

اشوي البصل و الثوم و الفليفلة الحمراء في الفرن لمدة 20 دقيقة
اخلط كل المكونات في محضر الطعام
اذا لم تكن تملك محضر طعام, اهرس الحمص مستخدماً هراسة البطاطا, و اخلط باقي المكونات في الخلاط ثم امزج خليط البصل و الثوم و الفليفلة و الحمص المهروس. النتيجة هي حمص خشن لذيذ

1 comments on “Grilled Pepper Hummus حمص الفليفلة الحمراء”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s