Posted on

Grilled Pepper Hummus حمص الفليفلة الحمراء

Grilled Pepper Hummus

A healthy and delicious hummus to be used in sandwiches or as a dip with healthy nachos.


Ingredients

  • ½ grilled pepper
  • One small grilled onion
  • 3 grilled garlic cloves
  • 1 can of chickpeas
  • 1 tbsp Tahini
  • 1 tbsp garlic powder
  • 1 tbsp cumin
  • 1 tbsp paprika
  • ½ tbsp. chili flakes
  • Pink Himalayan slat
  • Lemon

Directions

  1. Grill onion and garlic along with red peppers in the oven for 20 minutes
  2. Mix all ingredients in a food processor and mix until smooth.
  3. If you don’t have a food processor; use potato masher to mash the chickpeas and blend the rest of the ingredients then combine together in a bowl, the result is a chunky hummus but the taste is the same.

حمص الفليفلة الحمراء

وصفة حمص صحية و لذيذة تستعمل في الساندويشات أو كغموس مع الناتشوز المنزلي

المقادير

نصف حبة فليفلة مشوية
بصلة صغيرة مشوية
3 فصوص ثوم مشوية
علبة حمص حب
معلقة طحينية
معلقة بودرة الثوم
ملعقة كمون
ملعقة بابريكا
ليمون

الطريقة

اشوي البصل و الثوم و الفليفلة الحمراء في الفرن لمدة 20 دقيقة
اخلط كل المكونات في محضر الطعام
اذا لم تكن تملك محضر طعام, اهرس الحمص مستخدماً هراسة البطاطا, و اخلط باقي المكونات في الخلاط ثم امزج خليط البصل و الثوم و الفليفلة و الحمص المهروس. النتيجة هي حمص خشن لذيذ

One thought on “Grilled Pepper Hummus حمص الفليفلة الحمراء

  1. […] 3 tbsp. homemade hummus […]

Leave a Reply