Posted on

Oat Pancake بان كيك الشوفان

Oat Pancake

My bullet proof adjustable pancake recipe.

This recipe is an old favorite; I have been using the basic recipe and adding to it depending on my mood and cravings for quite some time now.
Add to the batter ½ a banana, a scoop of protein, nut butter, Cocoa nibs or substitute water with milk or nut milk


Basic Recipe

Ingredients

  • 40g/ 4 tbsp. Quick oats
  • 1 egg
  • Water

Directions

  1. In a dry blender blend oats until it forms oat flour.
  2. Add egg and eyeball the water and blend, you are looking for a not too thick batter consistency.
  3. Heat pan and use spray oil then pour the batter and wait till bubbles start forming then flip and cook the other side.

Eat them with agave syrup or try making your own healthy strawberry syrup by cooking a couple of strawberries (frozen strawberries work fine in winter) in a pan with ½ tbsp. of coconut sugar until the sugar from the coconut and the sugar from the fruit caramelize.


بان كيك الشوفان

هذه الوصفة من مفضلاتي القديمة, منذ مدة و أنا استعمل الوصفة الأساسية و أضيف اليها حسب رغبتي وقتها

أضيف للخليط نصف موزة أو سكووب بروتين أو زبدة مكسرات أو حبوب الكاكاو, و من الممكن استبدال الماء بالحليب أو حليب المكسرات

الوصفة الأساسية

المكونات

اربع معالق من الشوفان أو 40غ

بيضة واحدة

ماء

الطريقة

في خلاط ناشق اطحن الشوفان لتحصل على دقيق الشوفان

أضف البيضة و قدر حاجتك للماء, أنت تبحث عن خليط متماسك و غير جامد

سخن المقلاه و استخدم زيت سبراي و ضع قليلاً من المزيج و انتظر حتى تظهر الفقاعات ثم اقلب البانكيك

تناولهم مع شراب الأغافي  أو جرب أن تصنع شراب الفراولة الخاص بك بطبخ 3-4 حبات فراولة (المجمدة تصلح في الشتاء) على النار مع نصف معلقة من سكر جوز الهند حتى يتحول السكر الى كراميل

One thought on “Oat Pancake بان كيك الشوفان

  1. Sounds great! Thanks for the recipe, I’ll have to try it soon! You’ve got my follow. Check out my comedy blog and give it a follow if you like it!

Leave a Reply