Posted on

Mushroom & Kale with chicken مشروم و كالي مع الدجاج

Mushroom & Kale with chicken

Quick lunch, high in protein and low in carbs.


Ingredients

  • 200g Mushrooms
  • 100g Kale
  • 100g Chicken breast
  • 1tbsp Coconut oil
  • 1tbsp Italian spices
  • Pink Himalayan salt
  • Freshly ground black pepper
  • Nutritional yeast

Directions

  1. Heat skillet and add mushrooms with half a tbsp. of coconut oil and the spices, and cook for 2 minutes then add the kale after removing the stems and cook for 10 minutes.
  2. Cook chicken in the same skillet with half tbsp. of coconut oil, salt and pepper until color has changed.
  3. Mix the mushrooms and kale with the cooked chicken and sprinkle nutritional yeast on top.


مشروم و كالي مع الدجاج

وصفة سهلة و سريعة و عالية البروتين و الاهم أنها قليلة الكاربوهيدرات

المقادير

  • 200غ مشروم
  • 100غ كالي
  • 100غ صدر دجاج
  • ملعقة زيت جوز الهند
  • ملعقة بهارات ايطالية
  • ملح هامالايا الوردي
  • فلفل اسود مطحون طازج
  • خميرة تغذية

الوصفة

في مقلاة يوضع المشروم مع الكالي بعد ازالة العيدان من الوسط و يطبخ على نارعالية مع نصف ملعقة من زيت جوز الهند و البهارات, انتبه أن لا تطبخ المشروم كثيراً فقط تذبيل حتى لا يخسر هو و الكالي القيمة الغذائية التي فيه. بعد الاستواء يوضع على جنب و في نفس المقلاة يطهى الدجاج مع نصف ملعقة من زيت جوز الهند و الملح و الفلفل حتى يتغير لونه. يمزج المشروم و الكالي مع الدجاج و يوضع في صحن التقديم و يرش عليه خميرة التغذية العالية بالفايتامينات

Leave a Reply