Posted on

Baked Falafel فلافل مشوي

Baked Falafel

Healthy alternative to the greasy shop falafel.

These baked falafel are my ultimate favorite as you can add them in your lunch, dinner or make them into sandwiches.


Ingredients

  • 150g dry chickpeas
  • 2 tbsp. oatmeal flour
  • 2 tbsp. Tahini
  • small onion
  • 1tbsp. Cumin
  • squeeze of lemon
  • pinch of pink Himalayan salt
  • pinch of black pepper

Directions

  1. Soak chickpeas in water over night
  2. Cook in the next water until soft
  3. Put all ingredients in a food processor (keep the mixture chunky and no too runny)
  4. Shape into small patties
  5. Use spray oil or nonstick baking paper
  6. Bake in oven on medium heat until they change color


Baked Falafel2

فلافل مشوي

المقادير

  • 150غ حمص ناشف
  • ملعقتان طحين الشوفان
  • ملعقتان طحينية
  • بصلة صغيرة
  • ملعقة كركم
  • عصرة ليمون
  • رشة ملح هيمالايا الوردي
  • رشة فلفل أسود

الوصفة

  1. انقع الحمص في الماء قبل ليلة
  2. اغلي الحمص حتى يصبح طرياً
  3. ضع المكونات في محضر الطعام، ابقي المزيج خشناً و ليس سائلاً
  4. شكل المزيج في كرات مضغوطة صغيرة
  5. رش الصينية بزيت سبراي او ورق الخبز الغير لاصق
  6. ضعه في صينية الخبز على درجة حرترة متوسطة حتى يتغير لونه

Leave a Reply