Beef Chili تشيلي اللحم

This recipe is great for dinner in the winter time, filling and hearty and packed with flavor. Feel free to serve it with rice, Quinoa or burgle.

No comments

Beef Chili

  • Servings: 4
  • Difficulty: easy
  • Print

This recipe is great for dinner in the winter time, filling and hearty and packed with flavor. Feel free to serve it with rice, Quinoa or burgle.


Ingredients

  • 300g Ground beef
  • 100g Diced onions
  • 100g Diced carrots
  • 100g Diced green bell peppers
  • 100g Diced tomatoes
  • 5 cloves of garlic
  • One can red beans
  • 2 tbsp. Coconut oil
  • 1 tbsp. Cumin
  • 1 tbsp. Chili flakes
  • ½ tbsp. Cinnamon
  • 1 tbsp. Sriracha
  • 1 tbsp. mustard
  • Nutritional yeast
  • Salt & Pepper

Directions

  1. In a hot pot, heat oil and add spices
  2. Cook onions in the spiced oil until transparent then add ground beef and cook until brown
  3. Add tomatoes, carrots, green peppers and beans
  4. Add sriracha, mustard and diced garlic
  5. Add water if needed
  6. Cover and cook to 40 minutes on low heat
  7. Serve with rice, cauliflower rice, quinoa or bulgur
  8. Sprinkle nutritional yeast for a cheesy flavor


تشيلي اللحم

المكونات

  • 300غ لحم مفروم
  • 100غ بصل مقطع مكعبات
  • 100غ جزر مقطع مكعبات
  • 100غ فليفلة خضراء مقطع مكعبات
  • 100غ بندورة مقطع مكعبات
  • 5 فصوص ثوم
  • ملعقتان زيت جوز الهند
  • ملعقة كركم
  • ملعقة رقائق التشيلي
  • نصف ملعقة قرفة
  • ملعقة سيراتشا
  • ملعقة خردل
  • خميرة طبيعية
  • ملح و فلفل

الطريقة

  1. في وعاء ساخن على النار ضع الزيت و البهارات ثم أضف البصل حتى يصبح شفافاً
  2. أضف اللحم و قلبه حتى يصبح بنياً
  3. أضف البندورة و الفليفلة و الجزر
  4. أضف السيراتشا و الخردل و الثوم
  5. أضف ماء اذا كان في حاجة
  6. غطي و اترك على نار هادئه 40 دقيقة
  7. يقدم مع الأرز, أو أرز الزهرة, أو الكينوا, أو البرغل
  8. ترش الخميرة الطبيعية على الوجه لنكهة الجبنة

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s