Posted on

Tahini and cacao date balls كرات التمر بالطحينية و الكاكاو

I like to prepare this recipe and leave it in a closed container in the fridge for when my hormones decide that they need a sweet treat that is purely sugar. Dates are high in natural sugar which should be consumed in moderation but natural sugar is healthier that white table sugar or even artificial sweeteners.

Tahini and cacao date balls

  • Servings: 8 balls
  • Difficulty: easy
  • Print

Rich and sweet nutty dessert.

Macros: P 1.2g C 9.2g F1.5g

Ingredients

  • 100g Medjool Dates
  • 20g Tahini paste
  • 10g unsweetened cacao powder
  • Toasted sesame seeds for decoration

Directions

  1. Mix all ingredients in a food processor until incorporated well.
  2. I used a scale to weigh the dough and divide equally it into 8 pieces.
  3. If sesame seeds were not toasted already, use a dry frying pan and place them on a medium heat and keep moving them until they change color, be careful as they start popping if overheated and they create a mess in the kitchen.
  4. Roll the date balls in toasted sesame for decoration.


كرات التمر بالطحينية و الكاكاو

غنية و حلوة بنكهة مكسرات

الماكرو: البروتين 1.2غ الكاربوهيدرات 9.2غ الدهون 1.5غ

المكونات 

  • 100غ تمر مجهول
  • 20غ طحينية
  • 10غ ملعقة كاكاو غير محلى
  • سمسم محمص للزينة

الطريقة

  1. اخلط كل المكونات في محضر الطعام حتى يصبح المزيج متماسكاً
  2. استخدم ميزان لتقسيم المزيج الى 8 قطع متساوية ثم أقوم بتكويرها باليد
  3. اذا كان السمسم غير محمص استخدم مقلاة جافة و ضع السمسم على نار متوسطة و ابقى على تحريكه حتى يتغير لونه, انتبه اذا ارتفعت درجة حرارته يبدأ السمسم بالقفز من المقلاة و توسيخ المطبخ
  4. غطس الكرات في  مزيج من الكاكاو و السمسم المحمص للزينة

Leave a Reply