Posted on

Cauliflower Protein Pizza بيتزا الزهرة بالبروتين

Cauliflower Protein Pizza

  • Servings: 3
  • Difficulty: medium
  • Print

A fresh, light, high protein pizza alternative.

Pizza is mainly bread with toppings, try this recipe of caulifour crust with a twist and your usual toppings. Cauliflower crust does not taste like bread but sure will feed your cravings for pizza


Ingredients

  • 1 head of cauliflower\
  • 200g Ground chicken
  • 2 eggs
  • 3 tbsp Nutritional yeast
  • Tomato sauce
  • Basel
  • 1 tsp. Italian spices
  • 1 tsp. cumin
  • 1 tsp. turmeric
  • 1/2 tsp. Black pepper
  • Pink himalayan salt

Directions

  1. Cut cauliflower florets using a knife.
  2. Put the florets in a food processor until they are turn into smaller pieces..
  3. Put cauliflower rice in a cooking pot and add water to the pot and boil for 15 minutes.
  4. Remove cooked cauliflower and drain the water.
  5. Use a cheese cloth to squees the last bit of water out of the cauliflower.
  6. Add spices, nutritional yeast and an egg and mix well.
  7. Use a non sticking pan or non stick paper.
  8. Spread the dough on the tray and bake for 30 minutes on midium heat until the edges are crispy.
  9. Add tomato paste and additional amount of nutritional yeast and bake for aditional 5 minutes.
  10. Add Basel leaves and enjoy.


Cauliflower Protein Pizza 3

بيتزا الزهرة بالبروتين

البيتزا هي على الاغلب عجينة مع بعض المكونات على الوجه، جرب وصفة بيتزا الزهرة الغير تقليدية مع المكونات نفسها على الوجه. بيتزا الزهرة لا تشبه طعم العجينة الحقيقية و لكنها بالتآكيد سوف تشبع حاجتك الى البيتزا

المقادير

  • رأس زهرة
  • ٢٠٠غ دجاج مفروم
  • بيضتان
  • ٣ ملاعق
  • خميرة طبيعية
  • معجون طمامم
  • ريحان
  • ملعقة بهارات ايطالية
  • ملعقة كمون
  • ملعقة كركم
  • ملعقة صغيرة فلفل آسود
  • ملح هيمالايا لوردي

الوصفة

  1. قطع رؤوس الزهرة بالسكين
  2. ضع الرؤوس في محضر الطعام و قطعها الى قطع صغيرة.
  3. ضع آرز الزهرة في وعاء الطهي و غطي الزهرة بالماء لمدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة
  4. ازل الزهر المطبوخة من الوعاء و صفي الماء جيداً
  5. استخدم قماشة الجبن لتصفية ما تبقى من الماء جيداً
  6. اضف البهارات و الخميرة الطبيعية و البيض و اخلط جيداً
  7. استخدم صينية خبز غير لاصقة او ورق غير لاصق
  8. افرد العجينة فوق الصينية و اخبزها لمدة ٣٠ دقيقة على نار متوسطة حتى تصبح الاطراف مقرمشة
  9. اضف معجون الطماطم و كمية اضافية من الحميرة الطبيعية و اخبز لمدة ٥  دقائق
  10. اضف اوراق الريحان و استمتع
Cauliflower Pizza 1
Remove ground meet from the dough and add grilled chicken on the top for crispier dough and the same amount of protein.

Leave a Reply