Peanut & Cinnamon Cookies

Peanut & Cinnamon Cookies

  • Servings: 6
  • Difficulty: easy
  • Print


I discovered these cookies by mistake as I was trying to make my go to protein date balls recipe and I accidentally added too much water, I tried to save the ingredients and this recipe was the outcome.

150 kcal
Macros for 1 piece: P11g C14g F5g


  • 50g raw peanuts
  • 60g or 2 scoop vanilla whey protein
  • 70g medjool dates
  • 10g chia seeds
  • 15g oats
  • 2 tbsp. cinnamon
  • 1/4 cup of water


  1. Roast peanut for 10 minutes to release their nutty flavor.
  2. Pulse roasted peanuts in a food processor then add pitted dates and pulse again.
  3. Add 2 scoops of protein, chia seeds, oats and water and mix well.
  4. The mixture will turn super sticky.
  5. Divide it into 6 pieces and place it on a tray sprayed with non stick oil.
  6. Bake for 15 minutes until they brown a little.

كوكيز الفستق و القرفة

صنعت هذة الوصفة بالصدفة، حيث انني اضفت الكقير من الماء الى الخليط بالخطآ، حاولت انقاذ المكونات و كانت هذه الوصفة هي النتيجة

٦ قطع

للقطعة الواحدة ١٥٠ كالوري. الماكروز: البروتين ١١غ  الكاربوهيدرات ١٤غ  الدهون ٥غ


  • ٥٠غ فستق ني
  • ٦٠غ او ٢سكووب بروتين واي بالفانيلا
  • ٧٠غ تمر مجهول
  • ١٠غ بذور الشيا
  • ١٥غ شوفان
  • ملعقتين قرفة
  • ربع كآس شوفان


  1. حمًص الفستق لمدة ١٠ دقاىق لاستخزاج النكهة
  2. ضع الفستق في محضر الطعام و اخلط قليلاً ثم اضف التمر منزوع النواة و احلط
  3. اضف الشوفان ، بذور الشيا و الشوفان و الما، و اخلط
  4. المزيج سيصبح دبقاً
  5. جز، المزيج الى ٦ اقسام و و وزعه على صينية خبز مزشوش عليها زيت سبراي
  6. اخبذ لمدة ١٥ دقيقة حتى تحمر قليلاً

One thought on “Peanut & Cinnamon Cookies

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.