Posted on

Cardamom & Rosewater Pancakes بانكيك الهيل و ماء الورد

Cardamom & Rosewater Pancakes

  • Servings: 1
  • Difficulty: easy
  • Print

A quick and satisfying high protein breakfast recipe.

These pancake are filling and have a great flavor. In addition to being delicious they are high in protein and sweetened naturally.


Macros: P31g C40g F8g

Ingredients

  • 30g oat flour
  • 32g unsweetened pea protein
  • 1 madjool date
  • 1 tsp. Ground cardamom
  • 1 tsp. Rose water
  • 1 egg
  • 1/4-1/2 cup water

Directions

  1. If you don’t have oat flour, place 3 tbsp. Of quick oats in a dry blender and blend until it forms a flour (I tilt my blender while its working a little bit to make sure it blends all the oats).
  2. In the blender add all the ingredients with a little bit of water each time and keep checking the consistency of the batter.
  3. If your blender is not strong and can not blend the date, soak it in water a couple of hours earlier or soak and microwave it for 20-30 seconds.
  4. Add one portion of the batter in a non stick pan and wait until small bubble start to form then flip it.
  5. Mix the batter in between and keep frying until its finished.
  6. Stalk pancakes on top of each other and sprinkle date molasses on top.
  7. Decorate with crushed pistachio, coconut flakes and a sprinkle of cardamom.

Date molasses is sticky. If you wanted it to be syrupy, add water and heat it to dissolve the molasses in the water.


بانكيك الهيل و ماء الورد

هذه البانكيك مشبعة و تحتوي على نكهة عظيمة. بالاضافة الى آنها لذيذة تحتوي على البروتين و محليات طبيعية.

المكونات

  • ٣٠غ طحين الشوفان
  • ٣٢غ بروتين البازيلاء الغير محلى
  • ١ تمر مجهول
  • ملعقة هيل مطحون
  • ملعقة ماء زهر
  • بيضة واحدة
  • ١/٢-١/٤ كوب ماء

الطريقة

  1. اذا لم يتواجد عندك طحين الشوفان ضع الشوفان سريع التحضير في خلاط ناشف و اخلط لتحصل على دقيق الشوفان (اقوم بتحريك الخلاط قليلاً و هو يعمل لضمان طحن كل الحبوب)
  2. أضف كل المقادير في الخلاط و اضف القليل من الماء كل مرة حتى تحصل على سماكة المزيج المثالية
  3. سخن مقلاه غير لاصقة و ضع قليلاً من المزيج و انتظر حتى تظهر الفقاعات ثم اقلب البانكيك
  4. اخلط الخليط كل مرة تقلي بان كيك و استمر حتى ينتهي الخليط
  5. ضع البانكيك فوق بعضها البعض و استخدم دبس التمر بدلاً من السيرب
  6. زينهم بالفستق المطحون و رقائق جوز الهند مع رشة من الهيل المطحون

دبس التمر قد يكون لزجاً. اذا آردته آن يصبح سائلاً  آكثر مثل سيرب البانكيك، آضف اليه الماء و سخنه ليذوب الدبس مع الماء

Posted on

Tahini and honey porridge شوفان بالطحينية و العسل

Tahini and honey porridge

This tahini and honey oat bowl is perfect for winter.


Ingredients

  • 30g/ 3 tbsp. oats
  • 1 tbsp tahini
  • 1 tbsp honey
  • Dash of milk
  • Pinch of pink Himalayan salt

Directions

  1. Mix oats and hot water
  2. Mix well and cook on stove until ready or microwave if using quick oats for 30 seconds
  3. Add a dash of milk and mix well
  4. Add tahini and drizzle honey before serving

Always cook oats in water and add a dash of milk at the end, it will make all the difference.


شوفان بالطحينية و العسل

وصفه شتويه و لذيذه

المكونات

ثلاث معالق أو 30غ شوفان

ملعقة طحينية

ملعقة شوفان

القليل من الحليب

رشة ملح هيمالايا الوردي

الطريقة

ضع الشوفات والملح و الماء الساخن على النار حتى يندمج أو في المايكرويف اذا كان الشوفان سريع التحضير لمدة نصف دقيقة

اضف القليل من الحليب و اخلطه جيداً

أضف الطحينية و اخلط و العسل قبل التقديم

دائماً اطبخ الشوفان في الماء ثم أضف القليل من الحليب في النهاية, سوف تحس بفرق كبير

 

Posted on

Tuna in Grilled peppers تونا في الفلفل المشوي

High Protein Breakfast

This recipe is great for a weekend brunch with friends; it will keep you full till dinner time as it is high in protein and low in carbs suitable for the gymaholic inside you.

Ingredients

  • Red bell pepper
  • 1 small can of tuna
  • 1 small onion
  • 1 small tomato
  • 1 tbsp tomato paste
  • ½ tbsp. cumin
  • Squeeze of lemon
  • Salt & pepper
  • 2 medium eggs

Directions

  1. Cut the bell pepper in half and clean the seeds
  2. Cut onions and tomatoes into small pieces.
  3. In a bowl mix the tuna with onions, tomatoes , tomato paste, cumin, salt and pepper.
  4. Put the mixed mixture in the bell pepper half’s and squeeze a tiny bit of lemon juice on top.
  5. Place in a medium oven for 10 minutes
  6. Remove from oven and crack one egg on each half and return to oven until the egg is cooked.


تونا في الفلفل المشوي

هذه الوصفة رائعة لفطور نهاية الأسبوع المتأخر مع الأصدقاء, سوف تبقي معدتك ممتلئة حتى العشاء لأنها تحتوي على كمية بروتين وافرة و القليل من الكاربوهيدرات مما يجعلها مناسبة لمن يحبون الجيم

المكونات

حبة فليفلة حمراء اللون

علبة تونا صغيرة

بصلة صغيرة

بندورة صغيرة

ملعقة صغيرة معجون طماطم

نصف ملعقة صغيرة كمون

عصرة ليمون

ملح و فلفل

الطريقة

قطع الفليفلة من المنتصف و نظفها من البذور. قطع البصل و البندورة الى قطع صغيرة. في وعاء اخلط التونا مع البصل و البندورة و معجون الطماطم و الكمون و الملح و الفلفل, ثم ضع الخليط بالتساوي في كل نصف من الفليفلة المقطعة و اعصر عصرة ليمون قبل ان تضع الفليفلة في الفرن لمدة 10 دقائق. اخرجها و افقس البيض على كل نصف و اعدها للفرن حتى يستوي البيض بالدرجة التي تحبها