Leave a comment

Vegan Cheese Dip غموس الجبنة النباتية

This is a yummy guilt free recipe, use as a dip with the home-made nachos or as a topping on sandwiches or soups.

Ingredients:

  • 1 ½ cup of walnuts 
  • ¼ cup nutritional yeast
  • ½ cup water 
  • 1 tbsp garlic powder
  • Pink Himalayan salt

Directions:

  • Soak walnuts overnight.
  • Discard water and walnuts and the rest of ingredients in a food processor or a blender (might take longer). 
  • Start with ¼ cup of water and check texture and add more if needed.
  • Enjoy.

غموس الجبنة النباتية

هذه الوصفة اللذيذة خالية من الذنب, استعملها مع خبز الناتشوز المنزلي أو فوق الساندويش و الشوربات

المقادير

  • كأس و نصف جوز
  • ربع كأس خميرة طبيعية
  • نصف كأس ماء
  • ملعقة بودرة الثوم
  • ملح هاملايا الوردي

الطريقة

  • انقع الجوز بالماء قيل يوم
  • تخلص من الماء و اضف الجوز مع باقس المكونات الى محضر الطعام او الخلاط (ممكن أن يأخذ وقت أطول). ابدأ بربع كأس ماء و زد اذا كنت بحاجة الى المزيد
  • استمتع

 

 

Leave a comment

Green Hummus الحمص الاخضر

Green Hummus

A healthy and delicious hummus to be used in sandwiches or as a dip with healthy nachos


Ingredients

  • ½ grilled green pepper
  • One small grilled onion
  • 1 can of chickpeas
  • 1 tbsp Tahini
  • 1 tbsp garlic powder
  • 1 tbsp cumin
  • Pink Himalayan salt
  • Lemon

Directions

  1. Grill onion and garlic along with green peppers in the oven for 20 minutes
  2. Mix all ingredients in a food processor and mix until smooth.
  3. If you don’t have a food processor; use potato masher to mash the chickpeas and blend the rest of the ingredients then combine together in a bowl, the result is a chunky hummus but the taste is the same.


الحمص الاخضر

وصفة حمص صحية  و لذيذة تستعمل في الساندويشات أو كغموس مع الناتشوز المنزلي

المقادير

  • نصف حبة فليفلة خضراء مشوية
  • بصلة صغيرة مشوية
  • علبة حمص حب
  • معلقة طحينية
  • معلقة بودرة الثوم
  • ملعقة كمون
  • ليمون

الطريقة

  1. اشوي البصل و الثوم و الفليفلة الخضراء في الفرن لمدة 20 دقيقة
  2. اخلط كل المكونات في محضر الطعام
  3. اذا لم تكن تملك محضر طعام, اهرس الحمص مستخدما هراسة البطاطا, و اخلط باقي لبمكونات في الخلاط ثم امزج في صحن الخليط و الحمص المهروس. النتيجة هي حمص خشن لذيذ
Leave a comment

Red Bean paste معجون الفاصولياء الحمراء

Red Bean paste

Enjoy as a dip with Home-made nachos or vegetables.


Ingredients

  • 1 Can of red beans
  • Small onion
  • Half a tomato
  • 1 tbsp Garlic powder
  • Pink Himalayan salt
  • ¼ cup of water
  • Juice of ½ a lemon

Directions

  1. Add all the ingredients in the blender until the mixture is smooth
  2. Cook on a medium fire until mixture thickens


Red bean paste for blog 2

معجون الفاصولياء الحمراء

استمتع به كغموس مع خبز الناتشوز المنزلي أو الخضراوات مقطعة

المقادير

علبة فاصولياء حمراء

بصلة صغيرة

نصف بندورة

ملعقة بودرة الثوم

ملح هامالايا الوردي

ربع كأس ماء

عصير نصف ليمونه

الطريقة

ضع كل المكونات في الخلاط مع الماء و امزجهم حتى يصبح المزيج ناعماً

ضع الخليط في وعاء و اطبخه على نار متوسطة حتى يصبح المزيج اسمك