Posted on

Mushroom & Kale with chicken مشروم و كالي مع الدجاج

Mushroom & Kale with chicken

Quick lunch, high in protein and low in carbs.


Ingredients

  • 200g Mushrooms
  • 100g Kale
  • 100g Chicken breast
  • 1tbsp Coconut oil
  • 1tbsp Italian spices
  • Pink Himalayan salt
  • Freshly ground black pepper
  • Nutritional yeast

Directions

  1. Heat skillet and add mushrooms with half a tbsp. of coconut oil and the spices, and cook for 2 minutes then add the kale after removing the stems and cook for 10 minutes.
  2. Cook chicken in the same skillet with half tbsp. of coconut oil, salt and pepper until color has changed.
  3. Mix the mushrooms and kale with the cooked chicken and sprinkle nutritional yeast on top.


مشروم و كالي مع الدجاج

وصفة سهلة و سريعة و عالية البروتين و الاهم أنها قليلة الكاربوهيدرات

المقادير

  • 200غ مشروم
  • 100غ كالي
  • 100غ صدر دجاج
  • ملعقة زيت جوز الهند
  • ملعقة بهارات ايطالية
  • ملح هامالايا الوردي
  • فلفل اسود مطحون طازج
  • خميرة تغذية

الوصفة

في مقلاة يوضع المشروم مع الكالي بعد ازالة العيدان من الوسط و يطبخ على نارعالية مع نصف ملعقة من زيت جوز الهند و البهارات, انتبه أن لا تطبخ المشروم كثيراً فقط تذبيل حتى لا يخسر هو و الكالي القيمة الغذائية التي فيه. بعد الاستواء يوضع على جنب و في نفس المقلاة يطهى الدجاج مع نصف ملعقة من زيت جوز الهند و الملح و الفلفل حتى يتغير لونه. يمزج المشروم و الكالي مع الدجاج و يوضع في صحن التقديم و يرش عليه خميرة التغذية العالية بالفايتامينات

Posted on

Tuna in Grilled peppers تونا في الفلفل المشوي

High Protein Breakfast

This recipe is great for a weekend brunch with friends; it will keep you full till dinner time as it is high in protein and low in carbs suitable for the gymaholic inside you.

Ingredients

  • Red bell pepper
  • 1 small can of tuna
  • 1 small onion
  • 1 small tomato
  • 1 tbsp tomato paste
  • ½ tbsp. cumin
  • Squeeze of lemon
  • Salt & pepper
  • 2 medium eggs

Directions

  1. Cut the bell pepper in half and clean the seeds
  2. Cut onions and tomatoes into small pieces.
  3. In a bowl mix the tuna with onions, tomatoes , tomato paste, cumin, salt and pepper.
  4. Put the mixed mixture in the bell pepper half’s and squeeze a tiny bit of lemon juice on top.
  5. Place in a medium oven for 10 minutes
  6. Remove from oven and crack one egg on each half and return to oven until the egg is cooked.


تونا في الفلفل المشوي

هذه الوصفة رائعة لفطور نهاية الأسبوع المتأخر مع الأصدقاء, سوف تبقي معدتك ممتلئة حتى العشاء لأنها تحتوي على كمية بروتين وافرة و القليل من الكاربوهيدرات مما يجعلها مناسبة لمن يحبون الجيم

المكونات

حبة فليفلة حمراء اللون

علبة تونا صغيرة

بصلة صغيرة

بندورة صغيرة

ملعقة صغيرة معجون طماطم

نصف ملعقة صغيرة كمون

عصرة ليمون

ملح و فلفل

الطريقة

قطع الفليفلة من المنتصف و نظفها من البذور. قطع البصل و البندورة الى قطع صغيرة. في وعاء اخلط التونا مع البصل و البندورة و معجون الطماطم و الكمون و الملح و الفلفل, ثم ضع الخليط بالتساوي في كل نصف من الفليفلة المقطعة و اعصر عصرة ليمون قبل ان تضع الفليفلة في الفرن لمدة 10 دقائق. اخرجها و افقس البيض على كل نصف و اعدها للفرن حتى يستوي البيض بالدرجة التي تحبها