Posted on Leave a comment

Tahini & Molasses Oatmeal شوفان بالدبس والطحينية

Tahini & Molasses Oatmeal

This recipe is by far the best oatmeal you will have in your life! Make sure you follow the ingredients and weigh everything to keep the calorie intake under 300. Have this for breakfast as they will keep you full for longer than you think.

Adding too much whey to oats with get you a funny texture, you have to follow the recipe to get that sweet spot!

A quick tip is to always cook oats in water and never in milk. Milk will make oats goopy and sticky not to mention that it will add extra unwanted calories. My trick is to use hot water to cook the oats and top it off with cold nut milk or even better cold water, its like magic, you will get a perfect oatmeal every time.

287 kcal

Macros: P15g C33g F9g

Ingredients:

Directions:

  1. Add oats, whey protein and tahini in a bowl and top it with 3/4 cup of hot water.
  2. Mix very well and microwave for 30 seconds.
  3. Add 1/4 cup of cold water and mix well.
  4. Top it with pumpkin seeds and bee pollen then drizzle with date molasses.

شوفان بالدبس والطحينية

وصفة الشوفان هذه هي أكثر وصفة سوف تعجب بها في حياتك! احرص على تطبيق الوصفة بدقة و توزين المكونات لتحافظ على بقاء الكالوريز أقل من ٣٠٠. هذه وجبة فطور مثالية و سوف تبقيك ممتلىء لفترة طويلة.

اضافة الكثير من بروتين الواي الى الشوفان يعطي الشوفان ملمس غريب، يجب أن تلتزم بكمية البروتين في الوصفة لتصل الى النقطة السحرية! 

نصيحة سريعة هي أن تطبخ الشوفان بالماء دائماَ و ليس بالحليب. الحليب يجعل الشوفان لزج و ذو ملمس غريب ويضيف كالوريز لا حاجه لها من الحليب. السر أن تطهو الشوفان بالماء الساخن ثم تضيف حليب مكسرات بارد او ماد بارد في النهاية. انه مثل السحر، سوف تحصل على شوفان لذيذ ف يكل مرة.

٢٨٧ كالوريز

الماكروز: البروتين:١٥غ/ الكاربوهيدرات:٣٣غ/ الدهون:٩غ

المقادير

الطريقة

  1. اضف الشوفان، وبروتين الواي، والطحينية مع ٣/٤ كوب ماء ساخن
  2. امزج جيداً و اطبخ في المايكرويف لمدة ٣٠ ثانية
  3. اضف ١/٤ كوب من الماء البترد و اخلط جيداً
  4. اضف بذور اليقطين، وبذور اللقاح و دبس التمر
Posted on Leave a comment

Spinach & Quinoa salad سلطة السبانخ و الكينوا

Spinach & Quinoa salad

  • Servings: 2
  • Difficulty: easy
  • Print

A fresh and filling salad recipe with an Arabian inspired dressing.

One way to make sure that you eat healthy as much as possible is to keep a stash of healthy items in the fridge, a great tip is to use a pre-washed and pre-cut green leaves such as Ashtal as it will make the process of mixing a healthy salad as easy as ordering food online.
Cook double the amount of quinoa, lintels and chicken and keep in air tight containers for later in the week to make another dish.


Ingredients

  • One bag of spinach leaves
  • 250g Chicken Breast
  • 1/2 cup Lintals
  • 1/2 cup Quinoa
  • One small onion
  • 1/2 tbsp. coconut oil
  • 1 tbsp. Chicken spices
  • 1 tbsp. Tahini sauce
  • One lemon
  • 2 tbsp. Vinegar
  • S&P

Directions

  1. Cut chicken breast into small bite size pieces.
  2. Season chicken breast using chicken spices and salt.
  3. Add coconut oil in a frying pan then add chicken and cover until its cooked.
  4. Place 1/2 cup of quinoa with a cup of water in a pot on high heat on the oven, once the water starts boiling, turn the heat down and cover the pot until the Winona is open and cooked.
  5. Boil lentils in water until its soft to the bite.
  6. Cut onion into small wedges.
  7. Assemble spinach, chicken, quinoa, lintels and onions in a serving plate.

Dressing
In a small container add the juice of one lemon, Vinegar, tahini sauce, S&P and shake well.


سلطة السبانخ و الكينوا

طريقة لضمان أن تتناول الأكل الصحي آغلب الآوقات هي أن تبقي مجموعة من الأملات الصحية في الثلاجة، نصيحة ممتازة هي أن تستعين بالورقيات المغسولة و المقطعة مسبقاً مثل منتجان أشتال خيث أنها تسهل عملية صنع سلطة بوقت قياسي بسرعة طلب طعام من الانترنت.

اطبخ كمية مضاعفة الكينوا والعدس والدجاج و احفظها في عبوات محكمة الإغلاق لتستعملها لاحقاً خلال الأسبوع.

المكونات:

  • كيس سبانخ من أشتال
  • ٢٥٠غ دجاج
  • ١/٢ كأس عدس
  • ١/٢ كأس كينوا
  • بصلة صغيرة
  • ١/٢ ملعقة جوز هند
  • ملعقة بهارات الدجاج
  • ملعقة طحينية
  • ليمونة واحدة
  • ملعقتان خل
  • ملح و فلفل

الطريقة

  1. قطع الدجاج إلى قطع صغيرة مناسبة للأكل
  2. استخدم بهارات الدجاج و الملح لتحسين نكهة الدجاج
  3. أضف زيت جوز للهند في مقلاة ثم أضف الدجاح و غطي حتى يطهوا تماماً
  4. ضع ١/٢ كأس من الكينوا مع كأس من الماء في وعاء طهي على نار عالية حتى تغلي النار ثم غطي الوعاء و خفف النار و اتركها حتى الكينوا تتفتح
  5. اغلي العدس في الماء حتى يصبح طري 
  6. قطع البصل إلى شرحات رفيعة
  7. ضع السبانخ والدجاج والكينوا والعدس والبصل في صحن التقديم

الصوص

في وعاء ضع عصير ليمونة مع الخل والطحينسية والملح والفلفل و رج جيداً قبل توزيعه على السلطة

Posted on Leave a comment

Tahini and cacao date balls كرات التمر بالطحينية و الكاكاو

I like to prepare this recipe and leave it in a closed container in the fridge for when my hormones decide that they need a sweet treat that is purely sugar. Dates are high in natural sugar which should be consumed in moderation but natural sugar is healthier that white table sugar or even artificial sweeteners.

Tahini and cacao date balls

  • Servings: 8 balls
  • Difficulty: easy
  • Print

Rich and sweet nutty dessert.

Macros: P 1.2g C 9.2g F1.5g

Ingredients

  • 100g Medjool Dates
  • 20g Tahini paste
  • 10g unsweetened cacao powder
  • Toasted sesame seeds for decoration

Directions

  1. Mix all ingredients in a food processor until incorporated well.
  2. I used a scale to weigh the dough and divide equally it into 8 pieces.
  3. If sesame seeds were not toasted already, use a dry frying pan and place them on a medium heat and keep moving them until they change color, be careful as they start popping if overheated and they create a mess in the kitchen.
  4. Roll the date balls in toasted sesame for decoration.


كرات التمر بالطحينية و الكاكاو

غنية و حلوة بنكهة مكسرات

الماكرو: البروتين 1.2غ الكاربوهيدرات 9.2غ الدهون 1.5غ

المكونات 

  • 100غ تمر مجهول
  • 20غ طحينية
  • 10غ ملعقة كاكاو غير محلى
  • سمسم محمص للزينة

الطريقة

  1. اخلط كل المكونات في محضر الطعام حتى يصبح المزيج متماسكاً
  2. استخدم ميزان لتقسيم المزيج الى 8 قطع متساوية ثم أقوم بتكويرها باليد
  3. اذا كان السمسم غير محمص استخدم مقلاة جافة و ضع السمسم على نار متوسطة و ابقى على تحريكه حتى يتغير لونه, انتبه اذا ارتفعت درجة حرارته يبدأ السمسم بالقفز من المقلاة و توسيخ المطبخ
  4. غطس الكرات في  مزيج من الكاكاو و السمسم المحمص للزينة
Posted on Leave a comment

Tahini and honey porridge شوفان بالطحينية و العسل

Tahini and honey porridge

This tahini and honey oat bowl is perfect for winter.


Ingredients

  • 30g/ 3 tbsp. oats
  • 1 tbsp tahini
  • 1 tbsp honey
  • Dash of milk
  • Pinch of pink Himalayan salt

Directions

  1. Mix oats and hot water
  2. Mix well and cook on stove until ready or microwave if using quick oats for 30 seconds
  3. Add a dash of milk and mix well
  4. Add tahini and drizzle honey before serving

Always cook oats in water and add a dash of milk at the end, it will make all the difference.


شوفان بالطحينية و العسل

وصفه شتويه و لذيذه

المكونات

ثلاث معالق أو 30غ شوفان

ملعقة طحينية

ملعقة شوفان

القليل من الحليب

رشة ملح هيمالايا الوردي

الطريقة

ضع الشوفات والملح و الماء الساخن على النار حتى يندمج أو في المايكرويف اذا كان الشوفان سريع التحضير لمدة نصف دقيقة

اضف القليل من الحليب و اخلطه جيداً

أضف الطحينية و اخلط و العسل قبل التقديم

دائماً اطبخ الشوفان في الماء ثم أضف القليل من الحليب في النهاية, سوف تحس بفرق كبير